Гострий палтус

• паприка↗1
• подрібнене сухе орегано↗1 1⁄2
• сухий чебрець↗1 1⁄2
• цибулевий порошок↗1
• часниковий порошок↗1
• сіль↗1
• мелений чорний перець↗1
• кайенський перець↗1⁄2
• масло, розтоплене↗1 1⁄2
• стейки палтуса (6 унцій)4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте в маленькій мисці паприку, орегано, чебрець, цибулевий порошок, часниковий порошок, сіль, чорний перець і кайенський перець; перемішайте до однорідності.

2. 2

   Розмістіть стейки палтуса на антипригарній або змащеній олійним спреєм решітці для грилю. Змастіть розтопленим маслом верхні поверхні палтуса і посипте ½ чайної ложки приправи кожен стейк.

3. 3

   Запікайте під грилем 10 хвилин на кожен дюйм товщини, або доки риба легко розпадається виделкою.

4. 4

   Збережіть залишок приправи в герметичному контейнері для подальшого використання.