Гострі сільські млинці

• молоко↗1 3⁄4
• коричневий цукор↗1⁄4
• сіль↗1 1⁄2
• масло (рослинне)1⁄4
• дріжджі (1 пакет)1
• тепла вода1⁄4
• збите яйця2
• просіяне борошно2
• кориця↗3⁄4
• мускатний горіх↗1 1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Залити молоко.

2. 2

   Додати цукор, сіль і олію.

3. 3

   Охолодити до теплої температури.

4. 4

   Розчинити дріжджі у воді.

5. 5

   З’єднати дріжджову суміш, яйця і молочну суміш.

6. 6

   Просіяти борошно і спеції.

7. 7

   Додати до рідкої суміші.

8. 8

   Збити до однорідної маси.

9. 9

   Накрити і залишити на одну годину або довше у теплому місці.

10. 10

    Тісто стане легким і пухким.

11. 11

    Перемішати тісто.

12. 12

    Випікати на змаженій сковороді.