Гострі бобові пиріжки (з варіаціями)

На порцію

426.1ккал
10.5гБілки
24.4гЖири
42.1гВуглеводи

Швидкі та легкі пиріжки з пінто‑бобами, підходять для обіду або закуски.

Інгредієнти

6 порц.
  • цілі пінто боби, варені1 1⁄2
  • кумін1
  • порошок чилі1⁄2
  • сіль (або за смаком)1
  • чілі пластинки1⁄4
  • мелений коріандр1⁄4
  • червона цибуля, нарізана1⁄3
  • сальса1⁄3
  • чеддер, дрібно натертий1⁄2
  • порошок чилі (для посипання зверху)1⁄2
  • тісто для подвійної корки (9 дюймів)1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розімніть пінто боби (можна за допомогою кухонного процесора).

  2. 2

    Додайте кумін, ½ чайної ложки порошку чилі, сіль, чілі пластинки, коріандр, цибулю та сальсу.

  3. 3

    Добре перемішайте — відрегулюйте приправи за смаком.

  4. 4

    На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто до товщини 1/8 дюйма.

  5. 5

    Посипте ½ сиру, легенько притисніть до тіста.

  6. 6

    Переверніть тісто. Посипте решту сиру і знову легенько притисніть.

  7. 7

    Виріжте кола діаметром 3 дюйми (використав скляну чашку замість вирізки).

  8. 8

    Помістіть невелику кількість бобової суміші (велика чайна ложка) у центр кожного круга.

  9. 9

    Складіть навпіл, утворивши півкруг з начинкою всередині. Прижміть краї виделкою, щоб запечатати.

  10. 10

    Посипте верх рештою ½ чайної ложки порошку чилі.

  11. 11

    Випікайте при 350°F приблизно 15 хвилин або доки не підрум'яняться.

  12. 12

    ½ склянки соусу для піци.

  13. 13

    ½ склянки вареної яловичини або нарізаного пепероні.

  14. 14

    ⅓ склянки цибулі та перцю (нарізані та змішані).

  15. 15

    Терта моцарела, за бажанням.

  16. 16

    ½ склянки соусу для піци.

  17. 17

    ½ склянки курки, вареної та нарізаної або роздертої.

  18. 18

    ½ склянки тертої моцарели.

  19. 19

    ¼ склянки тертого пармезану.

  20. 20

    ½ склянки нарізаного делікатесного шинки.

  21. 21

    ⅓ склянки плавленого сиру.

  22. 22

    ¼ склянки нарізаної цибулі.

  23. 23

    Дайте начинці охолонути (щоб не була рідкою) перед заповненням.

  24. 24

    Начиніть нарізаними хот‑догами та тертою сиром.

  25. 25

    Начиніть домашнім чилі (злийте рідину перед заповненням).

  26. 26

    Начиніть м'ясом для тако та тертою сиром.

  27. 27

    Начиніть куркою тикка масала або іншим індійським м'ясом, додайте чатні.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток