1
Розігрійте духовку до 350 °F (я випікала при 325 °F конвекцією).
2
Щедро змастіть дві великі (9×5 дюймів) форми для хліба — довгі шматки груш роблять хліб схильним до прилипання, тому змастіть їх щедро. (Я вистелила дно і боки довгою смугою змащеного восковим папером, залишивши запас, щоб підняти хліб з форми.)
3
У великій мисці змішайте світлий коричневий цукор, рослинну олію, меласу та яйця; додайте сіль, соду, корицю, імбир, гвоздику та душистий перець.
4
Додайте нарізані груші, рівномірно їх покривши; потім додайте борошно.
5
Вилийте тісто у підготовлені форми.
6
Випікайте 50‑65 хвилин (я випікала приблизно 60 хвилин).
7
Дайте хлібу охолонути у формі близько десяти хвилин, потім вийміть і залиште на решітці до повного охолодження.
8
Примітка: я поділила рецепт навпіл, випікала один хліб і використала 1 ціле яйце та 1 білок.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою