Швидка паста Болоньєзе

• пакет постного яловичого фаршу↗500g

  (5,1 % жиру)

• нарізані грибиhandful
• часник↗2

  подрібнений

• сушені помідори↗3 tbsp

  пюре

• консервовані нарізані помідори400g
• червоне вино↗glass

  або 150 мл/¼ склянки яловичого бульйону

• сушені сумішовані трави1 tsp
• пенне↗400g
• базилік↗handful

  листя, порване, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте яловичий фарш у великій сковороді 5 хвилин, потім додайте гриби і готуйте ще 3 хвилини. Додайте часник і пюре з сушених помідорів і готуйте 2 хвилини. Додайте помідори, вино або бульйон, сухі трави і приправи. Доведіть до кипіння, потім тушкуйте 10 хвилин.

2. 2

   Поки соус вариться, зваріть пасту згідно інструкції на упаковці, злийте, потім подайте з соусом і порваним листям базиліку, розкиданим зверху.