Біскотті зі Special K

• великі яйця↗3
• цукор гранульований↗1
• рапсова олія↗3⁄4
• мигдалевий екстракт↗1
• ванільний екстракт↗2
• безпечне універсальне борошно↗3
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄2
• Special K крупа2
• нарізані мигдалі (підсмажені) або подрібнені мигдалі (підсмажені)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте яйця і цукор у міксері до пухкості.

2. 2

   Додайте олію, добре збиваючи.

3. 3

   Додайте всі сухі інгредієнти і ретельно перемішайте.

4. 4

   Обережно вмішайте всю крупу та горіхи чистими руками.

5. 5

   Викладіть на пергаментний лист у вигляді колбасок і трохи сплюсніть верх.

6. 6

   Розігрійте духовку до 350°F і випікайте 15 хвилин.

7. 7

   Вимкніть духовку і залиште в ній ще 15 хвилин.

8. 8

   Вийміть з духовки, переложіть на решітку і охолоджуйте 10 хвилин.

9. 9

   Перевстановіть духовку до 325°F.

10. 10

    Розріжте на скибки зубчастим ножем і покладіть назад на пергамент шляпою вниз.

11. 11

    Випікайте 7 хвилин.

12. 12

    Переверніть кожну скибку.

13. 13

    Випікайте ще 9 хвилин.

14. 14

    До золотистого кольору та хрусткості.