Це чи не найулюбленіший сезонний сніданок нашої сім'ї. Сніданок достойний королеви. Все що потрібно для так запеченої зеленої спаржі, щоб зробити сніданок ідеальним, яйця варені на м'яко та свіжий хліб із хрусткою скоринкою. Як і раніше писала про спаржу, цьому сезонному овочу не потрібно багато додаткових інгредієнтів, щоб максимально насолодитись її смаком. Також термічна обробка має бути мінімальною, лише такою, щоб спаржа злегка зм'якла.

Інгредієнти

2 порц.

зеленої спаржі↗10 стебел
сирокопченої шинки або бекону10 смужок
тертого сиру Пармезан, Грана Падано або іншого твердого сиру, дрібно натерти50 грам
Оливкова олія↗

Покрокова інструкція

1
Розігріти духовку до 180 ᵒС.
2
Щоб приготувати спаржу до термічної обробки, видалити жорсткі кінці, відступаючи від краю 1-2 см.
3
На кожен пласт шинки викласти невелику кількість сиру.
4
Акуратно загорнути в шинку кожне стебло спаржі.
5
Викласти загорнуту спаржу в один шар змащений оливковою олією жаротривкий посуд. Скропити оливковою олією та вставити до розігрітої духовки. Пекти 10-12 хвилин. Шинка повинна добре підрум'янитись, а спаржа злегка зм'якнути. Подавати з яйцями на м'яко. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток