Іспанські магделени (мадленки)

• кукурудзяний крохмаль↗17
• пшеничне борошно↗34
• білий цукор↗35
• молоко↗6
• рослинна олія↗125
• яйця↗2
• розпушувач↗1
• кірш (вишнева горілка)↗1
• лимон↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Збийте цукор і яйця до легкості та пухкості.

3. 3

   Додайте інші інгредієнти у порядку, зазначеному у списку нижче.

4. 4

   Заповніть паперові форми для мафінів (на 3/4 їх об’єму, не більше) і випікайте 20 хвилин, або до золотистого кольору (дивіться мої фото).

5. 5

   Охолодіть на решітці, а потім зберігайте у герметичному контейнері або металевій коробці.