Швидка та смачна грецька закуска у маленьких листкових коржиках, ідеальна для вечірок.
Розігрійте духовку до 400 °С.
Випікайте коржики згідно інструкції на упаковці.
Тим часом помістіть шпинат у мікрохвильову миску, накрийте та готуйте на високій потужності 15 хвилин, доки не розтане і не нагріється.
Розтопіть маргарин у 12‑дюймовій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні.
Додайте цибулю, готуйте до м’якості, приблизно 3 хвилини, час від часу помішуючи.
Коли цибуля м’яка, зменшіть вогонь до середнього. Посипте борошно, готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи.
Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи. Готуйте, часто помішуючи, доки соус не загусне, 3‑5 хвилин.
Зменшіть вогонь до низького. Додайте фету, кріп, лимонний сік, перець і сіль.
Перемішайте, щоб розтопити сир, приблизно 1 хвилину.
Зніміть з вогню.
Добре зцідіть шпинат, додайте його до сковороди разом з індичкою. Поверніть на вогонь і ретельно перемішайте, прогріваючи.
Зніміть кришки з коржиків. Видаліть сирі частини всередині і викиньте.
Наповніть кожен коржик 3/4 склянки шпинатної суміші, накрийте кришками і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою