Спагеті зі шпинатом та волоським соусом

• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• волоські горіхи↗50g

  грубо нарізані

• невеликий пучок м'яти↗

  грубо нарізана

• невеликий пучок петрушки

  грубо нарізана

• цедра і сік 1 лимона
• спагеті з цільної пшениці↗350g
• родзинки↗50g
• пакет молодого шпинату↗100g

  листя

Покрокова інструкція

1. 1

   Зблендеруйте часник, волоські горіхи, трави, цедру та сік лимона з приправами у кухонному процесорі до дрібного подрібнення.

2. 2

   Відваріть спагеті згідно інструкції на упаковці, злийте воду, залишивши трохи води від варіння. Поверніть їх у сковороду і додайте песто, родзинки та шпинат, додавши трохи води від варіння. При подачі полийте оливковою олією екстра вірджин, за бажанням.