Спагеті з креветками, чилі та руколою

• спагеті↗400g
• довгі червоні чилі↗2
• екстра вірджин оливкова олія↗100ml

  плюс додаткова

• заморожені очищені варені креветки200g

  розморожені

• дикі рукола↗2x50g bags

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть спагеті у підсоленій киплячій воді згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Поки спагеті варяться, розріжте чилі вздовж по центру. За допомогою чайної ложки, починаючи зверху, видаліть насіння з м’яса – додайте їх, якщо любите гостру їжу. Гострим ножем наріжте чилі тонкими смужками, зберіть їх в купку і наріжте поперек, утворюючи квадрати.

3. 3

   Злийте спагеті, перемішайте їх з невеликою кількістю оливкової олії і відкладіть. Нагрійте олію у глибокій сковороді або сотейнику на сильному вогні і додайте креветки. Додайте чилі, приправте, потім додайте спагеті. Зніміть з вогню, додайте руколу і перемішайте.