Печені боби в стилі південно-західного Чіпотле

• консервовані чилі чіпотле в адобо↗3
• порошок чилі з Нью-Мексико2
• соус адобо2
• велика цибуля↗1
• зубчики часнику↗2
• рослинна олія↗1
• товстий шматок бекону↗1⁄4
• кетчуп↗1⁄2
• пиво або 1/2 склянки води↗1⁄2
• темний коричневий цукор↗1⁄4
• сухий гірчиця1
• відварені великі боби (Great Northern)↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте чіпотле, цибулю та часник на олії до м’якості. (Я додаю бекон під час цього).

2. 2

   Змішайте з іншими інгредієнтами, вмішайте отриманий соус у боби. Запікайте при 325°F протягом 2 годин, додаючи воду, якщо боби стануть сухими.