Калорійність: 323 ккал; жири: 15 г; насичені жири: 1 г; мононенасичені жири: 3 г; поліненасичені жири: 1 г; холестерин: 0 мг; натрій: 726 мг; вуглеводи: 23 г; цукор: 3 г; клітковина: 2 г; білок: 23 г; вітамін C: 21 %; кальцій: 9 %; залізо: 15 %.

Інгредієнти

4 порц.

терта цукіні1⁄2
консервовані нарізані зелені чилі, зціджені2
мелений кмин↗1⁄2
сіль↗1⁄2
чорний перець↗1⁄2
фарш з курятини або індички↗1
оливкова олія або інша олія для смаження↗1
сальса1⁄2
зелена цибуля, нарізана (2 ст. л.)↗1
свіжа кінза, порізана2
звичайний нежирний йогурт↗1
тартильї з борошна↗4
лист салату↗

Покрокова інструкція

1
Змішайте цукіні, зелені чилі, кмин, сіль і перець. Додайте фарш з курки; добре перемішайте. Сформуйте чотири котлети товщиною 1,3 см.
2
У великій сковороді обсмажте котлети в розігрітій олії на середньому вогні близько 10 хвилин, або доки вони не перестануть бути рожевими (до 74 °C), один раз перевернувши.
3
Тим часом змішайте сальсу, зелону цибулю, кінзу і йогурт. Покладіть кожен бургер на верхню половину пшеничної тортильї. Додайте листя салату та суміш сальси. Складіть нижню половину тортильї над бургером; боки згорніть до центру, трохи перекривши. (Якщо використовуєте булочки, викладіть листя салату на нижню частину підсмажених булочок, додайте бургер, суміш сальси і верхню частину булочки.)

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток