Соус песто

• Кедровий горіх↗2 ст.л
• Базилік↗50 г
• Пармезан↗1,5 ст.л
• Оливкова олія↗3 ст.л
• Часник↗1 зубчик
• Сіль↗за смаком
• Чіабатта↗половинка
• Моцарела↗1 уп
• Томати в'ялені на грилі↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відриваємо листочкі з балиліку.

   
2. 2

   Нарізаємо базилік.

   
3. 3

   У ступку додаємо часник та кедровий горіх і перетираємо. Поступово додаємо базилік, пармезан та оливкову олію. Перетираємо до маси.

   
4. 4

   Приклад сервірування: на пательні з додаванням олії обсмажуємо чіабату та зверху змащуємо її песто. Викладаємо зверху моцарелу та томати. Смачного!