Картопляний салат зі сметаною

• картопля↗8
• огірок↗1
• цибуля↗1
• насіння селери3⁄4
• сіль↗1
• білий перець1⁄2
• яйця↗3
• низькожирна сметана або звичайна сметана↗1 1⁄2
• низькожирний майонез або звичайний майонез↗1
• оцет↗1⁄4
• суха гірчиця1
• нарізаний шнитт-лук або нарізана зелена цибуля2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі додайте недоварену нарізану кубиками картоплю та воду, щоб покрити. Доведіть до кипіння і варіть, доки картопля не стане м’якою. Злийте воду і промийте картоплю.

2. 2

   Змішайте варену картоплю, огірок, цибулю, насіння селери, сіль і перець. Легко перемішайте.

3. 3

   Для заправки змішайте варені яєчні жовтки зі сметаною, майонезом, оцтом і гірчицею. Додайте до картопляної суміші і дуже обережно перемішайте.

4. 4

   Дайте постояти 15 хвилин перед подачею.

5. 5

   Прикрасьте шнитт-луком або зеленою цибулею.