Сомен – холодна локшина на двох
Один із найосвіжаючих страв літа – холодна локшина, яка допомагає боротися з спекою. Це моя версія на двох, популярна на місцевих островах. Хоча здається складною, після знайомства з інгредієнтами вона проста і варта зусиль.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте кунжутну олію, соєвий соус, червоні переці, цую та сік лайму.
- 2
Добре перемішайте і поставте в холодильник.
- 3
Поріжте інгредієнти для занурення та викладіть їх на піднос.
- 4
Приготуйте креветки на парі.
- 5
Приготуйте сомен згідно інструкції (приблизно 3 хвилини після закипання води).
- 6
Промийте під холодною водою у друшляку.
- 7
Помістіть у велику миску з льодом.
- 8
Подавайте з підносом та соусом для занурення.
- 9
Для їжі налийте невелику кількість (близько 1/5 склянки) соусу у маленьку миску або скляну посудину середнього розміру, додайте локшину та інші інгредієнти.
- 10
Відкладіть трохи соусу для періодичного оновлення рідини в посуді, оскільки вона трохи розбавляється від локшини.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою