М’які глазуровані гарбузові печива

• Печиво
• багатофункціональне борошно↗2 1⁄2
• сода харчова↗1
• розпушувач↗1
• кориця↗2
• мелений мускатний горіх↗1⁄2 - 3⁄4
• мелений гвоздика↗1⁄2 - 3⁄4
• сіль↗1⁄2
• масло↗1⁄2
• білий цукор↗1
• коричневий цукор↗1⁄2
• яйце↗1
• екстракт клену (або ваніль, по 1 чайній ложці)↗2
• чисте пюре гарбуза (не використовувати начинку для пирога)↗1
• Глазур↗
• cups confectioners' sugar (sifted to remove any small lumps)↗2
• teaspoon cinnamon↗1⁄4 - 1⁄2
• tablespoon melted butter1
• teaspoon maple extract (or 1 teaspoon vanilla extract)↗1
• tablespoons half-and-half cream (or use milk)↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Для печива: розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   Змастіть великий лист для печива.

3. 3

   У середній мисці змішайте борошно з наступними 6 інгредієнтами.

4. 4

   В іншій мисці збийте масло з обома цукрами до однорідності.

5. 5

   Додайте яйце та екстракт, збивайте до пухкої маси.

6. 6

   Введіть пюре гарбуза, перемішайте.

7. 7

   Додайте сухі інгредієнти і перемішайте лише до з’єднання.

8. 8

   Викладайте столовими ложками на лист, потім злегка сплюсніть долонею.

9. 9

   Випікайте приблизно 12‑15 хвилин.

10. 10

    Охолодіть, потім щедро полийте зверху глазур'ю.

11. 11

    Для глазурі: у мисці змішайте цукрову пудру з корицею, розтопленим маслом; додайте вершки або молоко, перемішуючи до однорідності, доки не досягнете потрібної консистенції для поливання.

12. 12

    Щедро полийте охолоджені печива.