Сноббі Джо

• сирі чечевиці1
• вода↗4
• жовта цибуля↗1
• часникові зубчики↗4
• порошок чилі↗1
• орегано↗2
• томатний соус↗8
• томатна паста↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть чечевицю у маленьку каструлю і вилийте 4 склянки води. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Коли закипить, зменшіть вогонь і тушкуйте близько 20 хвилин, доки чечевиця не стане м’якою. Зцідіть і відкладіть.

2. 2

   За 10 хвилин до готовності чечевиці, розігрійте середню каструлю на середньому вогні. Обсмажте цибулю у невеликій кількості води близько 7 хвилин, доки вона не стане м’якою. Додайте часник і обсмажте ще хвилину.

3. 3

   Додайте готову чечевицю, порошок чилі та орегано, перемішайте. Додайте томатний соус і томатну пасту. Готуйте близько 10 хвилин.

4. 4

   Вимкніть вогонь і дайте постояти близько 10 хвилин, щоб смаки з’єдналися, або їжте одразу, якщо не можете чекати.