Снікердудлз

• шортенинг↗1
• цукор↗1 1⁄2
• яйця↗2
• борошно↗2 3⁄4
• крем тартар↗2
• сода харчова↗1
• сіль↗1⁄2
• цукор↗2
• кориця↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збивайте шортенинг, 1,5 склянки цукру і яйця до кремоподібності.

2. 2

   Просійте борошно, крем тартар, соду і сіль разом і додайте до цукрової суміші.

3. 3

   Змішайте 2 столові ложки цукру з корицею.

4. 4

   Сформуйте тісто в кульки розміром з маленькі волоські горішки і обваляйте їх у коричному цукрі.

5. 5

   Розкладіть їх на не змазаний лист, залишаючи 2 дюйми між ними, і випікайте при 400 °F (≈204 °C) десять хвилин, доки не підрум'яняться.

6. 6

   Печиво підніметься, а потім сплюснеться, утворюючи зморшкувату верхівку.