Тушкована котлета з яловичини

• фарш яловичий↗2
• цибуля↗1
• часник↗2
• оливкова олія екстра вірджин↗2
• сіль↗
• перець↗
• соус
• крем‑суп з грибами2
• молоко 2 % знежирене↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте фарш, цибулю, сіль, перець і часник, сформуйте 8 котлет.

2. 2

   Нагрійте олію у великій сковороді на середньо‑високому вогні.

3. 3

   Обсмажте котлети по 4 хвилини з кожного боку, доки не будуть готові, потім викладіть їх на паперові рушники, щоб стекла зайва олія.

4. 4

   У сковороду додайте молоко і крем‑суп з грибами, перемішайте.

5. 5

   Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до слабкого і варіть 3 хвилини.

6. 6

   Подайте соус поверх котлет.