Курячий хеш з грибами та картоплею + вівсяні «тонкі»
На порцію
Подавайте наш грибний та картопляний хеш з хрусткими «тонкими» для текстури та яйцями, а також з вівсом, що знижує рівень холестерину.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Перекладіть вівсяні пластівці та соєве молоко у велику миску і збийте ручним блендером, щоб розм'якшити крупинки. Відкладіть на 10 хвилин, щоб замочити.
- 2
Тим часом відваріть картоплю 5 хвилин, потім зцідіть. Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні і обсмажте гриби, цибулю та паприку кілька хвилин, доки не стануть м’якими. Додайте картоплю і готуйте 10 хвилин, час від часу перемішуючи. Додайте розрізані навпіл помідори і готуйте ще 5 хвилин.
- 3
Тепер вівсяна маса має стати густою. Додайте розпушувач, перемішуючи руками, потім розділіть масу навпіл. Вологими руками сформуйте з однієї половини тонкий диск, схожий на млинець, на пластиковій дошці. Обережно підніміть його лопаткою і обсмажте на сухій антипригарній сковороді по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть на тарілку і повторіть з другою половиною.
- 4
Поки готується друга оатова «тонка», відсуньте картопляну суміш у бік у іншій сковороді, розбийте яйця і готуйте, доки білки не застигнуть, а жовтки залишаться рідкими, приблизно 2‑3 хвилини. Подавайте вівсяні «тонкі» з грибною сумішшю та яйцями. Спробуйте наш план здорового харчування, що включає 7‑днівні сніданки, обіди та вечері – доступний лише у додатку Good Food.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою