Димний чизбургер з чіпотле майонезом

Рецепт від Стівена Райклена. Інструкції щодо грилю передбачають використання контактного настільного грилю, наприклад George Foreman.

Інгредієнти

4 порц.
  • скибки бекону4
  • фарш яловичий1 1⁄2
  • копчений чеддер6
  • часниковий зубчик1
  • сіль і перець
  • булочки для гамбургерів4
  • масло2
  • додаткові начинки
  • салат
  • помідори
  • цибуля
  • корнишони
  • чіпотле майонез
  • майонез1⁄2
  • чіпотле перець (з банки)1 -2
  • tablespoon adobo sauce1
  • teaspoon sweet paprika1⁄2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Для майонезу: змішайте майонез, перець, адобо соус і паприку в мисці і добре збийте.

  2. 2

    Розігрійте гриль до високої температури.

  3. 3

    У мисці змішайте бекон, фарш, тертий чеддер і часник. Добре перемішайте.

  4. 4

    Змочіть руки і сформуйте 4 рівні котлети. Покладіть їх на тарілку і охолодіть, накривши, доки не будете готові до грилю.

  5. 5

    Приправте кожну котлету з обох боків сіллю і перцем і покладіть на гриль. Закрийте кришку і грилюйте 4‑6 хвилин. Коли готово, перенесіть бургери на чисту тарілку і накрийте, щоб зберегти тепло.

  6. 6

    Змастіть зрізані боки булочок розтопленим маслом. Покладіть булочку зрізом вниз на гриль і підсмажте 1‑2 хвилини.

  7. 7

    Подавайте бургери з листям салату, помідором, цибулею, корнишонами та ложкою чіпотле майонезу.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток