Копчений лосось з креветками, хріновим кремом та лаймовою заправкою

• крем-фреш↗
• хрін↗

  соус

• копчений лосось (слайси)↗
• великі варені креветки↗10

  очищені, але хвостики залишені

• сік 1 лайма

  дрібно натерта цедра половини

• чистий мед↗
• свіжий корінь імбир (дрібно натертий)
• легка оливкова олія↗
• маленькі листя салату↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте крем-фреш з хріном, додайте сіль і перець за смаком. Для заправки збийте сік лайма і цедру з медом, імбиром і приправами, потім поступово вмішайте олію. Викладіть копчений лосось і креветки на два тарілки, зверху розмістіть ложку хрінового крему. Перемішайте салат більшістю заправки і викладіть його зверху. Полийте залишковою заправкою навколо тарілки і подавайте.