Салат з копченим лососем і лінзами
На порцію
Стильний салат, який стане вражаючою закускою на різдвяному столі.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промийте лінзи, потім покладіть їх у каструлю і залийте великою кількістю води. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте 25‑30 хвилин, доки не стануть м’якими. Злийте воду і дайте охолонути. Шалот покладіть у миску до гірчиці, оцту та приправ. Добре перемішайте і вмішайте олію.
- 2
Яйця покладіть у маленьку каструлю, залийте водою. Доведіть до кипіння, потім варіть 3 хвилини. Швидко охолодіть під проточною холодною водою і очистіть від шкарлупи. Поставте їх у миску з холодною водою до подачі.
- 3
Додайте кріп у заправку і полийте нею лінзи. Розкладіть на 6 тарілок, потім розріжте яйця навпіл і покладіть по половинці на кожну тарілку разом з двома слайсами копченого лосося. Приправте чорним перцем, розсипте кілька гілочок кропу і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою