Шар з копченою лососем

• морква↗½

  очищена

• редиска↗2

  обрізана

• огірок↗small chunk
• м'який сир з високим вмістом жиру↗3 tbsp
• лайм↗juice ½ lemon or
• кінзаsmall handful

  листя, грубо порізане

• слайси копченої лосося↗2
• оливкова олія↗drizzle of

  для подачі (за бажанням)

• хліб↗

  з маслом, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть на терці моркву, редиску та огірок, відкинувши насіння огірка. Додайте сир, сік лимону або лайму та більшість кінзи, потім приправте. Покладіть слайс лосося на тарілку, зверху викладіть овочеву суміш, потім накрийте іншим слайсом. Посипте залишками кінзи, полийте оливковою олією і подайте з хлібом та маслом.