1
Розігрійте духовку до 200 °C/фан 180 °C/газ 6. На посипаній борошном дошці розкачайте листкове тісто до товщини монети £1. Викладіть у форму для тарту діаметром 20 см з знімним дном. Викладіть пергамент і заповніть бобами для випікання. Випікайте 20‑25 хв, доки боки тіста не стануть золотистими. Видаліть боби та папір, проткніть основу та боки виделкою. Поверніть форму в духовку ще на 10 хв, доки основа не пропечеться, а тісто не стане бісквітно-коричневим. Охолодіть на решітці.
2
У каструлі обсмажте цибулю в оливковій олії 5 хв до м’якості. Приправте сіллю і перцем за смаком, залиште охолоджуватись. Змішайте лимонний сік і крем‑фреш, відкладіть.
3
Зберіть тарт: розподіліть цибулю по основі, розкладіть шматочки слабленого лосося, посипте каперси, кріп і цедру лимона. Накрийте плівкою або фольгою, охолодіть до подачі, поливши крем‑фрешем.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток