Копчена макрель на підсмажених крампах

• готові копчені філе макрелі↗2
• крем-фреш↗90g
• лимон↗½

  вичавлений

• кроп↗2

  дрібно нарізаний

• петрушка↗2

  дрібно нарізаний

• яблуко Гранні Сміт↗1

  вичищене та нарізане смужками (за бажанням)

• крампи4
• масло↗

  для намазування

• огірок↗4 slices of
• редиска↗1-2

  нарізана

• зелена цибуляsmall handful of

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніміть шкіру з макрелі та розкришіть м'ясо в миску. Додайте крем-фреш, лимонний сік, кроп і петрушку, обережно перемішайте до однорідності. Приправте за смаком, потім обережно вмішайте смужки яблука, якщо використовуєте.

2. 2

   Підсмажте крампи у тостері або розігрійте аерофритюрницю до 180 °C на 2 хв, потім додайте крампи і смажте 3‑4 хв. Вийміть і щедро змажте їх маслом. Намажте суміш макрелі на крампи. Прикрасьте скибочками огірка, редискою та посипте зеленою цибулею, за бажанням.