Тушковані картопляні крихти з броколі

• печені картоплини↗2
• курячий бульйон↗1
• броколі2
• курячий бульйон↗1
• цибуля1⁄2
• часник1
• рікотта↗1⁄2
• кріп1 1⁄2
• сіль↗1⁄2
• мелений червоний перець↗1⁄4
• нежирна сметана↗1
• спрей для приготування
• тертий чеддер↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C (375 °F).

2. 2

   Покладіть картоплю у каструлю, залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин, доки не стане м’якою. Злийте воду. Поверніть картоплю в каструлю, додайте курячий бульйон і розімніть товкачем до легкого крихтіння.

3. 3

   Додайте нарізану броколі та наступні 6 інгредієнтів (від броколі до сметани) у каструлю і добре перемішайте. Викладіть картопляну суміш у форму 28 × 18 см, змащену спреєм, і випікайте при 190 °C 35 хвилин. Посипте тертим чеддером і випікайте ще 5 хвилин, доки сир не розтане.