Пюре з розчавлених бобів

• консервовані квасоля каннеліні↗400g

  промита і зціджена

• консервовані нут↗400g

  промитий і зціджений

• сік 2 лимонів

  цедра 1

• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• мелений кмин↗2 tsp
• грецький йогурт↗100ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть половину квасолі та нуту у кухонний процесор разом з лимонним соком, часником, кмином і йогуртом, потім збивайте до однорідності. Додайте решту бобів і коротко перемішайте, щоб отримати дуже крупну консистенцію. Додайте лимонну цедру та достатньо приправ, потім розподіліть у 4 контейнери і зберігайте в холодильнику.