1
Банани: Змажте внутрішню частину повільної кастрюлі маслом, повністю вистеліть фольгою і знову змажте її. Увімкніть режим HIGH. Посипте масло, коричневий цукор і ром на фольгу внизу кастрюлі. Розкладіть половинки бананів зрізом вниз у трохи перекриваючому порядку. Натисніть банани в цукор.
2
Тісто: Просійте борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх і сіль у велику миску; збийте до однорідності.
3
В іншій мисці повільно збийте масло і цукор електричним міксером до легкості. Підвищте швидкість до високої і збивайте ще 10 хвилин, час від часу скребучи стінки. Додайте яйце, потім жовток, ретельно вмішуючи.
4
Поступово додавайте суху суміш у масло у 3 частинах, чергуючи з молоком у 2 частинах, починаючи і закінчуючи борошном. Коротко перемішайте на середній швидкості до однорідного тіста.
5
Вилийте тісто на банани і розрівняйте лопаткою. Накрийте верх довгою паперовою рушником, щоб ущільнити кришку. Закрийте кришкою і готуйте на HIGH, доки торт не підрум'яниться по краях і пружинить у центрі, приблизно 3,5 години. Вимкніть і залиште 20 хвилин.
6
Обгорніть торт фольгою, вийміть його, охолодіть 30 хвилин, потім обережно переверніть на блюдо, щоб показати карамелізовані банани.
7
Наріжте або порціонуйте торт у миски, подайте з морозивом за бажанням.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток