Запіканка Слопі Джо

• пакет нежирного фаршу яловичого↗500g
• цибуля↗2

  грубо нарізана

• оливкова олія↗
• мелений кмин↗
• м'який чилі порошок

  залежно від того, наскільки гостре ви любите

• консервовані подрібнені помідори400g
• яловичий бульйон↗600ml
• часник↗

  багет, розрізаний на скибочки

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте фарш у антипригарній сковороді кілька хвилин, потім перекладіть у миску. Подрібніть цибулю у кухонному комбайні до дрібного розрізу (або натріть грубо, якщо немає). Додайте її до сковороди з олією і готуйте 2‑3 хвилини, доки не стане м’якою. Додайте спеції, готуйте 1 хвилину. Поверніть фарш у сковороду, додайте помідори та бульйон, доведіть до кипіння. Тушкуйте 20 хвилин.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6) і викладіть фарш у форму, придатну для запікання. Розкладіть скибочки багету поверх фаршу і випікайте 12 хвилин, доки хліб не стане хрустким зверху.