Я створив цей маринад/приправа для курки спонтанно, і це був справжній успіх! У нас не було достатньо великого грилю, щоб запікати курку в банці пива, але цей рецепт вразив усіх. Спробуйте сьогодні ввечері.

Інгредієнти

6 порц.

ціла курка↗1
пиво↗1
оливкова олія↗1⁄4
коричневий цукор↗1⁄2
часниковий порошок↗2
цибулевий порошок↗1
чілі порошок↗1
рідкий дим1
сіль приправна2
мелений чорний перець↗1
паприка↗1 1⁄2
кайенський перець↗1⁄8

Покрокова інструкція

1
Змішайте всі інгредієнти (крім курки) у мисці.
2
Налийте або натріть суміш на курку.
3
Дайте постояти в посуді, достатньому для курки, під кришкою, у холодильнику щонайменше 3 години.
4
Грилюйте курку грудкою вниз на нерозігрітій стороні грилю.
5
Готуйте під кришкою приблизно 30 хвилин.
6
Переверніть грудкою вгору і продовжуйте грилювати, доки шкіра не стане золотисто‑коричневою, а м'ясо не буде готове, ще приблизно 30 хвилин.
7
Зніміть з грилю і дайте постояти, накривши слабо фольгою, приблизно 10 хвилин перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток