Тощий смажений рис з часником

• відварений холодний коричневий рис↗2 склянка
• олія3 столова ложка
• зелена капуста, нашаткована↗0.5
• велика морква, нашаткована↗1
• будь‑які інші овочі
• жовта цибуля, нарізана кубиками↗1
• часникові зубчики, натерті або подрібнені↗4
• імбир, натертий (1 дюйм)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 1 столову ложку олії у великій антипригарній сковороді. Обсмажте цибулю, часник і імбир до м’якості та ароматності.

2. 2

   Додайте ще 1 столову ложку олії в сковороду і додайте овочі. Смажте до хрусткої м’якості. Приправте щедро сіллю та перцем.

3. 3

   Додайте рис і 1 столову ложку олії (за потреби). Смажте, доки рис не прогріється і трохи підрум’яняться. Приправте сіллю та перцем. Подавайте з лаймом (або клямансі, якщо ви у Філіппінах) і соєвим соусом.