Коричневий рис
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Коричневий рис — це цільнозерновий різновид рису, у якому зберігається зовнішня оболонка (відрубі). Має характерний горіховий смак, трохи жорстку текстуру і вимагає довшого приготування, ніж білий рис. Використовується як гарнір, у салатах та стравах азіатської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії112
Білки2.6г
Жири0.9г
Вуглеводи23г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, магній, фосфор, селен
Як обирати
Віддавайте перевагу цільним зернам без тріщин, рівного коричневого кольору, без запаху цвілі; упаковка має бути герметичною.
Як зберігати
Зберігайте в сухому прохолодному місці у герметичному контейнері. Після відкриття тримайте в холодильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою