Простий низькокалорійний тірамісу

• заварна кава2
• Frangelico↗3 -4
• білки яєць↗2
• заварний крем (низькокалорійний або безжирний)1
• рікотта (низькокалорійна)↗350
• цукрова пудра↗1⁄4
• бісквітні палички250
• какао-порошок↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте каву та лікер у посуді; охолодіть.

2. 2

   Збийте білки яєць до м’яких піків.

3. 3

   В окремій мисці збийте заварний крем, рікотту та цукрову пудру до однорідності.

4. 4

   Обережно вмішайте білки.

5. 5

   Обмакніть бісквітні палички у кавовій суміші по одній і викладіть у квадратну форму 6 см × 18 см; я використав Pyrex.

6. 6

   Розподіліть половину суміші поверх бісквітних паличок і накрийте другим шаром.

7. 7

   Поставте в холодильник мінімум на 6 годин або на ніч.

8. 8

   Посипте просіяну какао перед подачею.

9. 9

   Примітка: Рекомендується міцна заварна кава.

10. 10

    Примітка: Можна використати лікер Марсала, Кахлуа або без лікеру.

11. 11

    Примітка: До крему можна додати 200 г полуниці або малини.

12. 12

    Смачного!