Цей простий, швидкий і здоровий однопотковий рецепт наповнений білими рибними філе, королівськими креветками, насиченим томатним соусом і достатньою кількістю овочів, що забезпечують 3 з ваших 5‑а‑день.

Інгредієнти

2 порц.

оливкова олія↗1 tbsp
насіння фенхеля1 tsp
морква↗2
нарізана кубиками
селер↗2
стебла, нарізані кубиками
часникові зубчики↗2
дрібно нарізані
порей↗2
тонко нарізаний
консервовані подрібнені помідори400g
гарячий рибний бульйон500ml
нагрітий до легкого кипіння
філе безшкірної миноги↗2
філе (близько 200 г), розморожене, нарізане шматочками
королівські креветки без панцира↗85g

Покрокова інструкція

1
Нагрійте олію у великій сковороді, додайте насіння фенхеля, моркву, селеру та часник, і готуйте 5 хвилин, доки вони не почнуть м'якнути. Додайте порізану моркву, помідори та бульйон, приправте і доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і тушкуйте 15‑20 хвилин, доки овочі не стануть м'якими, а соус трохи не загусне і не випарується.
2
Додайте рибу, розсипте креветки і готуйте ще 2 хвилини, доки вони не будуть злегка готові. Розлийте по тарілках і подайте зі столовою ложкою.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток