Коли мій син пішов до коледжу, я шукав у кулінарних книгах прості рецепти, які підходять його швидкому підходу до готування. Мені сподобалась серія книг «A Man and A Can», і я розробив цей рецепт, спираючись на один з рецептів «Man‑Can», у якому в соусі використовується пінта французького цибулевого дипу. Блискуче!

Інгредієнти

4 порц.

курячі грудки, сирі, розрізані вздовж навпіл↗1 1⁄2
часникова сіль1⁄2
свіжомелений чорний перець↗1⁄8
оливкова олія↗1
цибуля, нарізана↗1
гриби, сирі, нарізані↗8
соус французька цибуля, готовий, з холодильника12
широкі яєчні локшини↗8

Покрокова інструкція

1
Промийте курячі грудки; обсушіть паперовим рушником. Посипте сире м'ясо часниковою сіллю та перцем. **Тим'ян — ще одна чудова трава для цього рецепту, якщо є в коморці**.
2
Нагрійте оливкову олію у великій широкій сковороді. Додайте курячі грудки у розігріту олію і смажте 2 хвилини з одного боку; переверніть і смажте ще 1 хвилину з іншого боку (можливо, доведеться готувати порціями — за потреби додайте трохи олії).
3
Перекладіть курку на тарілку. Поверніть у сковороду нарізану цибулю та нарізані гриби; перемішайте і смажте 5‑6 хвилин, доки цибуля не стане м’якою.
4
Додайте соус французька цибуля безпосередньо до обсмажених овочів; обережно перемішайте. Поверніть курку в сковороду і тушкуйте близько 10 хвилин, доки м'ясо не буде готове.
5
Поки курка готується, відваріть яєчні локшини у киплячій воді згідно інструкції на упаковці. Зцідіть локшину.
6
Вилийте суміш строганову на готову локшину; подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток