Простий бальзамічний вінегрет

• бальзамічний оцет↗1⁄4
• коричневий цукор (за бажанням, за смаком)↗1 -2
• Діжонська гірчиця (за бажанням, за смаком)1
• часниковий зубчик (подрібнений, за смаком)1 -2
• сіль↗1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄2
• оливкова олія (за смаком)1⁄4 - 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці збийте оцет з сіллю, перцем, часником, діжоном і/або цукром (за потреби) до розчинення. Спробуйте перед використанням.

2. 2

   Повільно, дуже повільно, вливайте оливкову олію, постійно енергійно збиваючи.

3. 3

   Використовуйте одразу на улюбленому салаті зі змішаною зеленню і насолоджуйтесь.

4. 4

   *Примітка: Зберігайте невикористаний вінегрет у скляній банці в холодильнику до 1 тижня. (Зазвичай готую подвійний обсяг, щоб завжди мати під рукою). Перед використанням добре струсніть.