Шашлик із яловичини, маринований у вині
На порцію
М’ясо поріжте шматочками і замочіть у вині на 4 години.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо поріжте шматочками і замочіть у вині на 4 години.
- 2
М’ясо поріжте шматочками і замочіть у вині на 4 години.
- 3
М’ясо викладіть шарами в посуд, кожен шар посипте сіллю, перцем, подрібненим лавровим листом, гвоздикою і корицею. Перекладіть м’ясо кружальцями цибулі та помідора, збризніть вином, змішаним з оцтовою есенцією і цукром.
- 4
М’ясо викладіть шарами в посуд, кожен шар посипте сіллю, перцем, подрібненим лавровим листом, гвоздикою і корицею. Перекладіть м’ясо кружальцями цибулі та помідора, збризніть вином, змішаним з оцтовою есенцією і цукром.
- 5
Останній шар м’яса залийте залишками вина.
- 6
Останній шар м’яса залийте залишками вина.
- 7
Зверху покладіть невеликий вантаж і маринуйте 2 дні.
- 8
Зверху покладіть невеликий вантаж і маринуйте 2 дні.
- 9
Потім шматочки м’яса, чергуючи з кружальцями цибулі та помідора, нанизайте на шампури і смажте над гарячим вугіллям, збризкуючи маринадом.
- 10
Потім шматочки м’яса, чергуючи з кружальцями цибулі та помідора, нанизайте на шампури і смажте над гарячим вугіллям, збризкуючи маринадом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою