1
Розігрійте духовку до 140°C (газ 1) / вентилятор 120°C. Викладіть великий деко пергаментом, що не прилипає.
2
Змішайте оцет, ваніль та кукурудзяний крохмаль до пасти. Збийте білки до жорсткої піни. Поступово додавайте цукри, вводячи трохи пасти з кожним додаванням, доки не утвориться густий мармеладоподібний безе.
3
Розподіліть масу у коло діаметром 20 см на деко, обводячи ножем вершини. Посипте горіхи і випікайте 1 годину, потім вимкніть духовку і дайте охолонути.
4
Протрусіть 100 г (4 унції) полуниці у миску. Додайте кaсcіс і перемішайте. Обережно збийте вершки. Наріжте половину полуниці і акуратно вмішайте в крем. Потім додайте 3 ст.л. соусу і перемішайте.
5
Розкладіть павлову на плоскій тарілці. Ложкою викладіть крем, розсипте полуницю і полийте соусом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою