Яєчні білки, підсмажені з цибулею‑пореєм та вегетаріанським беконом
Здоровий швидкий сніданок, натхненний книгою «The Art of American Indian Cooking», підходить для в дорогу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змастіть дно сковороди кулінарним спреєм і розігрійте на середньому вогні. Подрібніть Smart Bacon і додайте в сковороду. Легко розпиліть ще трохи спрею і перемішайте протягом хвилини.
- 2
Наріжте цибулю‑порей вертикально на 2‑3 тонкі смужки, потім наріжте їх тонкими кільцями, залишаючи зелену частину. Переконайтеся, що немає плісняви чи бруду в зелених частинах. Додайте нарізану цибулю‑порей до подрібненого вегетаріанського бекону і перемішуйте 3‑4 хвилини, доки бекон трохи підрум’яниться. Підсмажте Smart Bacon до хрусткості, не допускаючи підгоряння, контролюйте процес. При потребі встановіть таймер.
- 3
Зменшіть вогонь до низького, додайте куркуму і перемішуйте ще хвилину.
- 4
Додайте яєчні білки, морську сіль, свіжомелений перець і петрушку, перемішайте.
- 5
Викладіть на тарілку і подайте з свіжими фруктами, цільнозерновим тостом, соком та водою. Яйця найкраще подавати гарячими. Порція відповідає трьом яєчним білкам.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою