Гребінці з грибами та рисом у вершковому соусі
На порцію
Подавайте з шпинатним салатом і теплим хрустким хлібом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°; у середній сковороді на середньому вогні розтопіть 2 столові ложки масла.
- 2
Додайте гребінці; смажте 5 хвилин, доки вони не підрум'яняться і не будуть готові; перенесіть у форму для запікання об’ємом 2,5 кварти, злегка змащену олійним спреєм.
- 3
Поверніть сковороду на середній вогонь і розтопіть решту 2 столових ложки масла; додайте гриби, цибулю та часник; смажте 3 хвилини.
- 4
Додайте вино; доведіть до кипіння, поки рідина не зменшиться до приблизно 2 столових ложок, близько 2 хвилин.
- 5
Додайте половину вершків, гірчицю, лимонний сік, сіль і перець; перемішайте до однорідності (спробуйте соус і за потреби відкоригуйте).
- 6
Вилийте соус на гребінці; додайте рис і добре перемішайте.
- 7
Накрийте кришкою і випікайте близько 30 хвилин, доки не з’явиться пінка.
- 8
Посипте петрушкою перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою