Стир‑фрай зі стебел броколі, моркви та савойської капусти
Я завжди любив броколі, особливо суцвіття, а стебла часто викидаю. Тепер я використовую їх у цьому смачному стир‑фрай.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть стебла броколі, не відрізаючи кінців.
- 2
Натріть стебла до кінців, а залишки та волокнисті частинки викиньте.
- 3
Очистіть і натріть моркву.
- 4
Відкиньте товсті стебла капусти і дрібно нашаткуйте решту листя.
- 5
Дрібно наріжте зелену цибулю.
- 6
Нагрійте олію у великій сковороді і додайте всі підготовлені овочі.
- 7
Посипте зверху воду.
- 8
Готуйте овочі на середньо‑високому вогні 3‑4 хвилини, часто помішуючи, доки вода не випарується.
- 9
Посипте соєвий та Вустершир соус, продовжуйте готувати і помішувати ще 3‑4 хвилини, доки овочі не стануть хрустко‑м'якими.
Джерело: food.com
Оригінальний рецепт ↗
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою