Соте з горохових стручків

• соєвий соус↗1
• подрібнений часник↗2
• свіжий натертий імбир1⁄4
• цукор↗1⁄4 - 1⁄2
• оливкова олія↗1
• кунжутна олія↗1⁄2
• нарізана цибуля1⁄2
• насіння кунжуту↗1⁄2
• свіжі горохові стручки, вимиті↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці змішайте соєвий соус, часник, імбир і цукор; відставте вбік.

2. 2

   Нагрійте оливкову та кунжутну олію у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні; додайте цибулю; готуйте, часто помішуючи, 1 хвилину. Додайте горохові стручки та суміш соєвого соусу (і насіння кунжуту, якщо використовуєте); готуйте, часто помішуючи, 3‑4 хвилини, доки стручки не стануть хрустко‑м’якими.

3. 3

   Подайте.