Рибні філе в пармезановій паніровці з йогуртовим соусом

• Для риби
• філе риби4
• лимон↗1⁄2
• кукурудзяна крупа↗4
• пармезан↗4
• оливкова олія↗2
• лимон, нарізаний клинками, для прикраси (за бажанням)↗1
• Соус
• нежирний простий йогурт↗1
• біла підготовлена хрін↗2
• гірчиця за смаком↗2
• нарізаний кріп2

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте рибу соком 1/2 лимона і залиште маринуватися 20 хвилин.

2. 2

   Обваляйте рибу у суміші кукурудзяної крупи та пармезану.

3. 3

   Змішайте інгредієнти соусу у маленькій мисці, відкладіть для подачі разом з рибою.

4. 4

   У антипригарній сковороді додайте олію і обсмажте рибу на середньому вогні.

5. 5

   Обсмажте рибу приблизно 5 хвилин з кожного боку і зніміть.

6. 6

   Подайте соус поверх риби і прикрасьте лимонними клинками.