Піца з ковбасою та песто

• тісто для піци↗2 x 220g frozen
• томати, подрібнені (консервовані)↗400g can chopped
• свинячі ковбаски↗3
• оливкова олія↗glug of
• свіжий песто↗6 tbsp

  або вегетаріанська альтернатива

• моцарела (буйволина)↗2 x 125g balls buffalo
• базилік↗

  листя, за бажанням

Покрокова інструкція

1. 1

   Вийміть тісто для піци з морозильника за 1-2 години до приготування, щоб розморозити. Розігрійте духовку до 220°C (200°C з конвекцією/газ 7). Покладіть великий деко в духовку для нагріву.

2. 2

   Вилийте подрібнені томати у каструлю, тушкуйте без кришки 15 хвилин, доки соус не загусне, потім приправте за смаком.

3. 3

   Витисніть м'ясо з оболонки ковбаси у миску. Розділіть на 10 маленьких кульок. Налийте олію у антипригарну сковороду і обсмажте кульки на середньому вогні 5 хвилин до золотистого кольору.

4. 4

   Розкачайте тісто в два овальні піци довжиною близько 20 см. Накиньте шар томатного соусу, потім додайте песто. Порвіть моцарелу і розподіліть її разом з ковбасними кульками. Перенесіть піци на гаряче деко і випікайте 18-20 хвилин, доки краї не стануть хрусткими та підгорілими. При бажанні посипте кількома листочками базиліку.