1
Розігрійте духовку до 375°F. У великій мисці збийте вершкове масло з 1 склянкою коричневого цукру до кремової консистенції. Додайте борошно і збивайте, доки не утворяться крупні крихти. Якщо тісто занадто м’яке, додайте трохи більше борошна. Воно має бути крихким, але злипатися при стисканні.
2
Викладіть корж у форму розміром 9×13 дюймів. Випікайте 12‑15 хвилин, доки верх не стане сухим і трохи піднятим. Я люблю недопікати, щоб корж залишався м’яким, але якщо бажаєте більш хрусткий, випікайте ще кілька хвилин.
3
Для начинки збийте яйця, кукурудзяний сироп, коричневий цукор, кленовий сироп і ваніль. Додайте пекани, перемішайте і вилийте суміш на корж. Начинка повинна бути лише легким шаром соусу над коржем. Розподіліть залишкові пекани і поверніть у духовку ще на 15‑20 хвилин. Вийміть, коли начинка майже застигне. Посипте крупною морською сіллю.
4
Повністю охолодіть і залиште в холодильнику на ніч. Наріжте на 24 частини і подавайте злегка охолодженими.

Джерело: pinchofyum.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток