1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4 і застеліть великий деко пергаментом.
2
Для основи подрібніть вівсяні пластівці у кухонному комбайні до стану борошна. Додайте решту інгредієнтів і збивайте, доки суміш не почне збиратися в комки. Перекладіть у миску, потім сформуйте і наріжте 18 рівних прямокутних батончиків розміром приблизно 9 × 2 см. Розкладіть їх на підготовленому деку і за допомогою маленького ножа вирівняйте верхівки та боки кожного печива. Випікайте близько 10 хвилин, доки краї не стануть злегка золотистими, потім охолодіть.
3
Тим часом покладіть усі інгредієнти карамелі у кухонний комбайн (не потрібно його промивати) і подрібніть до отримання гладких, блискучих грудок. За допомогою лопатки з’єднайте суміш, потім сформуйте 18 рівних кульок руками.
4
Коли печиво охолоне, розтушкуйте карамель на ньому. Використайте пальці, щоб втиснути її у форму і розгладити нерівності, особливо по краях (вони будуть видимі під шоколадною оболонкою).
5
Розтопіть шоколад у термостійкій мисці, поставленій над каструлею з киплячою водою – стежте, щоб вода не торкалася миски (інакше шоколад може згорнутися і стати зернистим). Обережно занурте один з карамельних батончиків у шоколад, обертаючи його маленьким ножем (використайте його, щоб підняти). За допомогою ложки полийте ще шоколаду, щоб повністю покрити. Дайте надлишковому шоколаду стікати в миску, потім обережно поверніть батончик на підготовлений деко.
6
Повторіть процес з рештою батончиків, потім охолодьте у холодильнику щонайменше 30 хвилин, доки шоколад не застигне. Перекладіть батончики в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику. Зберігаються до п’яти днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток