Клуб‑сендвіч з солоним яловичим м'ясом і кеджунськими картопляними фрі

• велика картоплина↗1

  нарізана тонкими паличками

• оливкова олія↗2 tsp
• кеджунська приправа½ tsp
• майонез
• шніт1 tsp
• Діжонська гірчиця↗1 tsp
• білий або коричневий хліб (слайси)3

  легко підсушений

• редиска↗2

  тонко нарізана

• авокадо (молоде або половина)1

  нарізане

• солоне яловиче м'ясо (слайси)↗2
• листя салату Little Gem

  leaves

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C конвекція/газ 6. Викладіть картопляні палички на антипригарний деко, перемішайте їх з олією та кеджунською приправою, розподіліть в один шар. Поставте в духовку і випікайте, один раз перевернувши, 20‑25 хвилин або до золотистої хрусткості. Приправте.

2. 2

   Тим часом у маленькій мисці змішайте майонез, шніт і діжонську гірчицю, приправте. Нанесіть суміш на 2 шматки хліба. На один з намазаних шматків викладіть редиску та авокадо. Покладіть інший шматок хліба шляпою вниз, додайте солоне яловиче м'ясо та листя салату. Завершіть останнім шматком хліба.

3. 3

   Розріжте сендвіч і, за бажанням, закріпіть шпажками, подайте разом з картопляними фрі.