Лосось з апельсиновою місо‑глазур'ю

• yellow miso↗2
• orange juice↗1⁄4
• low sodium soy sauce↗2
• sesame oil↗2
• brown sugar↗5
• grated orange zest1⁄2
• skinless salmon fillets4
• sesame seeds↗2
• diced green onions3
• chopped fresh cilantro2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F. Змастіть деко олією.

2. 2

   Для глазурі змішайте місо, апельсиновий сік, соєвий соус, олію, цукор та цедру апельсина у невеликій мисці.

3. 3

   Відніміть 2 столові ложки глазурі і злегка змажте нею лосось. Посипте кунжутом.

4. 4

   Розкладіть лосось на підготовленому деко і випікайте 10 хвилин (на кожний дюйм риби) або доки м'ясо не розпадається виделкою. Подавайте з залишком соусу. Прикрасьте кожен філе зеленою цибулею та кінзою.